台師大一帶一直是我非常喜歡遊晃的區域，
買書、吃東西、逛街一應俱全，
除了主要路線外，每條巷弄也隨處藏著驚喜小店，
而這間屈身於小公園旁的街角Pizzeria
So Free柴燒比薩
光是地理位置就蘊含著一股浪漫氣息，
巷道狹窄車子來往不便也讓這個小小十字路口保有一定的安靜，
因此就算是得坐在室外用餐也不至於感覺到吵雜浮躁，
大概只有帝寶浴室大小的空間總共有兩排約莫10來個座位，
去的當天太陽幾乎是全裸掛在天上，
沒有一片雲一絲不掛的天空，
溫度高不說，陽光簡直像世界末日般不留情面的照著地面，
如果不是這樣，我想來點微風或者挑個日落黃昏前往，
肯定是天空美地段佳的用餐好位置...
用看起來像極了廢棄漂流木的大小木塊和
輪胎、外露鋼筋、植栽等做為主裝飾的店面帶著質樸的氣質，
和窯烤爐搭配起來相當適切，也像是為比薩灑上了第一層天然調味，
8吋大小的Pizza剛剛好一人份，
在對Cheese厭煩前吃完，
美好的滋味讓身體和心理都能同時感到飽足~
8種口味任君挑選，其中2種以青醬為底，
另外6種則以番茄紅醬做為基底，
抹好醬料依照不同口味放上材料後
再鋪上滿滿一層起司就能放進窯爐裡燒烤，
過程中師傅會細心地用長柄杓轉動Pizza，
等到麵皮底部呈現微微焦黃後
再用大大的杓面將Pizza抬起放在烤爐上方將主要食材烤熟，
從製作到完成大約5分鐘就能熱騰騰上桌，
我選的是青醬底的羅勒鮑菇口味
，
窯燒讓餅皮吃起來特別香脆，
桿成薄片狀的餅皮吃起來仍舊有麵粉製品該有的扎實口感
卻沒有一般連鎖Pizza店的厚重，
很多人不喜歡吃的外圈餅皮也烤得相當可口，
青醬搭配起司，香濃裡帶著清新，
而頭家嬤特製的辣粉連超不會也不愛吃辣的報馬仔也吃得津津有味，
$135元說貴不貴，
當成下午茶兩人吃ㄍㄢㄍㄢ好，
要是當成午餐的話，
一人一種口味再來一瓶超解膩烏梅汁或蔬果汁，
雖然有種跨文化的奇異感，
(就好像吃頂級法式羊排時端來一碗淡水貢丸湯一樣跳tone
)
但絕對會是個相當美味的午后唷！！！
瘋狂阿貝的"貝其林"不專業評比：
環境★★★
餐點★★★★★
價位★★★★
再去指數★★★★★
店家資訊：
地址：台北市大安區羅斯福路三段283 巷28號(溫州公園旁)
電話：(02)2364-3351
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